terça-feira, 22 de outubro de 2013

Pesquisa indica que somente atividades desafiadoras ajudam a manter memória no envelhecimento

Os idosos são frequentemente encorajados a manter-se ativos e empenhados para manter suas mentes afiadas. Mas uma nova pesquisa indica que apenas determinadas atividades — desenvolver uma habilidade que seja mentalmente exigente como a fotografia, por exemplo — são capazes de melhorar o funcionamento cognitivo.
Estes resultados, no prelo na revista Psychological Science, da Association for Psychological Science, revelam que as atividades menos exigentes, como ouvir música clássica ou completar palavras cruzadas, provavelmente não trarão benefícios visíveis para a mente quando enevelhecemos.
— A pesquisa indica que não é suficiente apenas fazer alguma coisa, é importante fazer algo que não é familiar e mentalmente desafiador, e que ofereça ampla estimulação mental e social. Quando você está dentro de sua zona de conforto, você pode estar fora da zona de melhoria — diz a psicológica e principal pesquisador da Universidade do Texas, Denise Park.
As descobertas fornecem uma visão importante para as atividades diárias que contribuem para a vitalidade cognitiva à medida que envelhecemos.
— Precisamos aprender o que fazer para manter a mente saudável, assim como nós já sabemos como manter a saúde vascular com dieta e exercício. Sabemos muito pouco agora — afirma Denise.
Para seu estudo, Park e os demais pesquisadores recrutaram aleatoriamente 221 adultos, com idades entre 60 e 90 anos, para participar de um determinado tipo de atividade durante 15 horas por semana ao longo de três meses.
Alguns participantes foram designados a desenvolver uma nova habilidade — fotografia digital, artesanato ou ambos — o que exigiu participação ativa e memória de trabalho, memória a longo prazo e outros processos cognitivos de alto nível.
Outros participantes foram instruídos a se engajar em atividades mais familiares em casa, como ouvir música clássica e completar palavras cruzadas. E , para considerar a possível influência do contato social, alguns participantes foram atribuídos a um grupo que incluiu interações sociais, passeios e entretenimento.
Ao final de três meses, os pesquisadores descobriram que os adultos que foram envolvidos na aprendizagem de novas habilidades mostraram melhor memória que aqueles que se envolveram em atividades sociais ou atividades que não exigiam esforço mental.
— Os resultados sugerem que somente o engajamento não é suficiente. Apenas os grupos que foram confrontados com desafio mental contínuo e prolongado apresentaram melhora na memória — diz Denise.

Fonte: Bem-estar/Site Zero Hora

quarta-feira, 2 de outubro de 2013

Flocos, farelo ou farinha?

Possui cálcio, ferro, proteínas, vitaminas do grupo B e E, carboidratos e fibras. Não foi à toa que a aveia caiu nas graças de quem é adepto da alimentação saudável, né?  De tão rico em nutrientes, o cereal passou a ser considerado alimento funcional, responsável por melhorar o funcionamento do organismo e, de quebra, prevenir algumas doenças.
De tantas substâncias benéficas, as protagonistas são as fibras solúveis, pois estão relacionadas ao bom funcionamento intestinal e à manutenção dos níveis de colesterol. A betaglucana é uma delas, responsável por melhorar a circulação sanguínea e, assim, controlar a pressão arterial e evitar doenças cardiovasculares.
Além disso, a aveia fortalece nossas defesas contra bactérias e infecções. Convencido? Na hora de escolher qual variedade levar pra casa, lembre-se:
Aveia em Flocos: o grão é prensado integralmente e conserva seus principais nutrientes. Pode ser polvilhada sobre frutas, saladas e iogurtes.
Farelo de Aveia: vem da camada externa do grão. Possui maior concentração de fibras e é ideal para ser usado em massa de pães, bolos e afins.
Farinha de Aveia: como é obtida da parte mais interna do grão, acaba perdendo um pouco de fibras. Mas é ótima substituta da farinha de trigo nas receitas de pães, panquecas e bolos.
Que o cereal faz bem, agora a gente sabe. Mas isso não é desculpa pra se esbaldar com essa delícia. Por incrível que pareça, é bastante calórica. Então, recomenda-se a ingestão de 30g por dia, o que equivale a 3 colheres de sopa em suas preparações.

Fonte: BLOG/Mundo Verde